ブロッコリーの中華風ごま酢味噌あえ

人数分
4

材料

ブロッコリー
1株(250g)
ちくわ(小)
1本
粒コーン(缶詰)
大さじ4
【酢味噌】
 島根県産大豆とお米100%使用無添加米みそ
大さじ2
 みりん
大さじ2
 自然の味 国産有機米の純米酢
大さじ1
 白すりごま
大さじ2
 ごま油
小さじ1

作り方ステップ

  1. ブロッコリーは小房に分け、茎の部分の固い部分は除き、食べやすい大きさに切って、塩(分量外)を加えた熱湯で色よくゆで、水けをしっかりと切る。
  2. ちくわは輪切りにする。コーンは水けを切っておく。
  3. 【酢味噌】の材料をすべて混ぜ合わせる。
  4. ①②③を混ぜ合わせる。
エネルギー
122
たんぱく質
5.3
脂質
4.4
塩分
1.4
副菜
1

ヒント/ポイント

*冷蔵庫などにいつもある食材を組み合わせた簡単なあえ物です。酢味噌にごま油を加えるだけで中華風にアレンジできます。

*アレルギー表示は食材のみですが、ちくわに関しては購入された商品の表示をご覧くださいませ。