減塩ミルク味噌汁

(4人分)
材料名分量
自然の味 国産大豆水煮
100g
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
白すりごま
大さじ1
【調味料】
牛乳
200ml
50ml
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
顆粒だし
小さじ1/2

作り方

1ひじきは水で洗って、水けを切っておく。にんじんはせん切りに、油揚げも油抜きをし、せん切りにする。
2【調味料】を合わせて、中火にかけてふつふつしてきたら、ひじき、大豆、にんじん、油揚げを加えて、クッキングシートなどで落し蓋をし、少し火を弱めてほとんどの汁がなくなるまで煮る。
3すりごまをまぜて器に盛る。

食物アレルギー(特定原材料に準ずる20品目)

  • 大豆
  • ごま