食育レシピ

*2017年5月献立レシピです。食物繊維量:2.5g。 *糸寒天を戻したときは、サラダが水っぽくならないように、しっかり水けをきりましょう。 *戻した糸寒天はクセがなく食べやすく、タレの染み込みもいいので、サラダにおすすめです。食物戦に量を増やすだけでなく、野...
エネルギー:145Kcalたんばく質:21.2g脂質:3.6g塩分:1.1g
*2017年5月献立レシピです。食物繊維量:2.3g。 *戻した糸寒天は炒め物が水っぽくならないように、しっかり水けをきってから仕上げに加えましょう。 *にんじんをしっかり炒めることで甘味をだし、少量のトマトでうまみをプラスした薄味の1品です。
エネルギー:92Kcalたんばく質:6.0g脂質:5.1g塩分:0.9g
*2017年5月献立レシピです。食物繊維量:2.1g *いつものお味噌汁にひとつかみのほどの糸寒天を加えるだけで食物繊維がアップします。
エネルギー:29Kcalたんばく質:1.9g脂質:0.8g塩分:1.3g
*2017年5月おすすめの寒天を使用したレシピです。 *糸寒天を加えることで、かさましができます。 *ヌードルクレンズは、低カロリー、低糖質、グルテンフリー!こんにゃく麺ですが、臭みがなく、とても食べやすいです。パスタ、ラーメン、焼きそばなどいろいろな麺の代替...
*2017年5月のおすすめレシピです。 *リンゴジュースの寒天ゼリーにフルーツを加えたレシピです。お好みのフルーツでもできます。 *キウイをざく切りにして、リンゴジュースと混ぜ入れてもいいです。ゼリーの器や保存容器、製氷機などを使っていろいろな大きさに固めても...
*2017年5月のおすすめレシピです。 *リンゴジュースの寒天ゼリーにフルーツを加えたレシピです。お好みのフルーツでもできます。 *キウイをざく切りにして、リンゴジュースと混ぜ入れてもいいです。ゼリーの器や保存容器、製氷機などを使っていろいろな大きさに固めても...
*2017年4月におすすめしたレシピです。 *今回使用したかための木綿豆腐は水切りなしでも美味しくできます。 *通常の木綿豆腐、絹とうふを使う場合は水切りをすることぉおすすめします。 *薬味に使ったみょうがと小ねぎにトマトみその風味が加わり、お豆腐の味が引き立...
◆2106年1月の食育献立メニューです。酒かすを使ったからだを温めるレシピです。   *酒かすで煮込むことでやさしい甘さとうま味がしっかりしみ込み、しょうゆが少なくてもおいしく仕上がります。 *大根の下処理は電子レンジで加熱してもいいです。
エネルギー:301Kcalたんばく質:21.1g脂質:14.5g塩分:1.8g
◆2016年1月の食育献立のメニューです。酒かすを使ってからだを温めるレシピです。   *酒かすとみそがまろやかな煮汁となり、根菜のうま味を閉じ込めます。仕上がってすぐもおいしいですが、いったん冷めてからもう一度温め直した酒かす煮はより深い味わいになります。
エネルギー:132Kcalたんばく質:5.5g脂質:3.6g塩分:1.6g
◆2016年1月に紹介した食育献立のメニューです。からだを温めるレシピです。   *ねぎがたっぷりでいただける体が温まるスープです。 *ねぎをよく炒めることでやさしい甘みが引き立ちます。
エネルギー:43Kcalたんばく質:0.8g脂質:2.7g塩分:1.1g