食育レシピ

◆2016年1月食育週間でご紹介したレシピです。旬のぶり、酒かすを使ったメニューでからだを温めましょう。   *酒かすでからだの中からぽかぽかに!栄養満点のお鍋です。
◆2016年1月食育週間のおすすめレシピです。   *具材はお好みできのこ類など加えてもいいです。
*香ばしく焼いた鯖にトマトとチーズの愛称は絶妙です。 *トマトの種とゼリーの部分は捨てずに、カレーやミートソースに加えたり、スープの具やトマトジャム、塩トマトにするなどして使いましょう。  
エネルギー:241Kcalたんばく質:19.5g脂質:15.4g塩分:0.9g
*形が残るようにさっくり混ぜ合わせても良し、全体が馴染むようにしっかり混ぜ合わせても良し、お好みに合わせてください。
エネルギー:159Kcalたんばく質:24g脂質:9.3g塩分:0.5g
【塩トマト】 材料(作りやすい分量):トマト 200g(大1個)、塩 20g(トマトの重さの10%)、はちみつ 20g(トマトの重さの10%)、すりおろしにんにく 5g(1片)   作り方 ①トマトは5mm角に切り、汁ごと保存する容器に入れる。 ②①に塩、はち...
エネルギー:107Kcalたんばく質:2.5g脂質:6.0g塩分:1.7g
エネルギー:23Kcalたんばく質:0.7g脂質:0.2g塩分:1.2g
*ガラスープとホタテのうま味がギュッと詰まったシンプルな野菜炒めです。  サッと煮ることで野菜のカサが減り、野菜が無理なくたっぷりといただけます。
エネルギー:217Kcalたんばく質:16.7g脂質:11.4g塩分:2.0g
*冷蔵庫などにいつもある食材を組み合わせた簡単なあえ物です。酢味噌にごま油を加えるだけで中華風にアレンジできます。 *アレルギー表示は食材のみですが、ちくわに関しては購入された商品の表示をご覧くださいませ。
エネルギー:122Kcalたんばく質:5.3g脂質:4.4g塩分:1.4g
*じゃがいもの甘みにほんのりとしたうま味のある塩味が加わり、いつもと一味違う粉吹き芋に仕上がります。 *マヨネーズに中華調味料の代表『オイスターソース』を合わせると中華風マヨネーズソースになります。生野菜やゆで野菜、鶏から揚げやカキフライに添えてもおいしくいた...
エネルギー:81Kcalたんばく質:2.2g脂質:0.9g塩分:1.3g
エネルギー:9Kcalたんばく質:0.5g脂質:0.4g塩分:0.8g