8月食育テーマ:腸活~ごぼうの力~

【お知らせ】8月のグッディースマイルデー(食育コミュニケーション活動)は、第3土曜日(15日)から第4土曜日(22日)へ変更いたします。

食育週間は、8/17(月)~23(日)で各売り場でレシピや商品提案を行っています!

猛暑日が続きますね。。。

食欲が落ちていませんか?体力が落ちていませんか?こまめな水分補給や冷房などを使って熱中症にお気をつけくださいませ。今年はいつもと違い“マスク”をしているため、のどの渇きが鈍くなるようですよ!

熱中症にも腸内環境が注目されています!!ぜひ、この機会に腸活してみませんか?

 

8月は、今が旬の時期の島根県江津市桜江町産の反田ごぼうを使った献立やレシピをご紹介いたします!

反田ごぼうは、あく抜き不要!皮むき不要!でぜひ、そのまま使ってほしいごぼうです。

また、ごぼうの栄養素は皮のすぐ下に多く含まれているので、皮は極力そのままが望ましいようです!

**献立**

主食:ごはん

主菜:冷しゃぶ 梅だれ

副菜:牛蒡サラダ

汁物:ごぼうの冷製豆乳ポタージュ

果物:モモ