出西しょうがの甘酢漬けと大根おろし盛り合わせ
人数分
4
材料
出西しょうが
100g
【調味料～甘酢～】
自然の味 有機国産米純米酢
大さじ5
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
大根おろし
1カップ(200g)
作り方ステップ
- しょうがは洗ってから薄切りにし、熱湯でさっとゆでてからざるにあげて水けを切る。
- 容器に甘酢の調味料を入れて溶かし、1を加え、冷蔵庫で半日以上漬ける。
- 大根をおろし、水けをきって、器に盛り出来上がり。
エネルギー
26
たんぱく質
0.5
脂質
0.2
塩分
0.3
副菜
1
ヒント/ポイント
＊出西しょうがのピリッとした辛みが味わえます。お好みにより砂糖の量を増やして甘さを調節してください。
＊金属製のふたの使用は避けてください。