ごまドレでコブサラダ風

人数分
4

材料

レタス
4枚(100g)
紫玉ねぎ
1/2個(60g)
アボカド
1個(120g)
トマト
2個(240g)
きゅうり
1本(100g)
ブロッコリー
1/3個(120g)
ゆで卵
2個(100g)
かにかまフレーク
80g
【調味料】
CGCごまドレッシング
大さじ4

作り方ステップ

  1. レタスは冷水にさらして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎは1cm角に切り、水にさらして水気をしっかり切る。
  2. アボカド、トマト、胡瓜は大き目の角切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆで卵はフォークなどを使って荒くつぶす。かにかまフレークは食べやすい大きさに切る。
  3. 器にレタスを敷き、他の具材を彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。
特定原材料7品目
小麦
えび
かに
特定原材料に準ずる20品目
大豆
エネルギー
183
たんぱく質
8.5
脂質
12.4
塩分
1.0
主菜
1
副菜
3

ヒント/ポイント

*2024年4月食育献立レシピです。

*1食分の食物繊維量:4.6g

*1食分のたんぱく質量:8.5g

*野菜類は旬のもの、お好みのものを使ってもよいでしょう。