＊7月2日は半夏生。作物がたこの足のように根を張ることを願って、関西ではたこを食べる習慣があります。
＊たこにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは疲労回復効果があるといわれています。夏の疲れた体にタコはいかがでしょうか？
＊ﾐﾂｶﾝ かんたん酢で和えるだけの、カラフルな食感の良いマリネです。
食育レシピ
＊2017年5月献立レシピです。食物繊維量：2.5g。
＊糸寒天を戻したときは、サラダが水っぽくならないように、しっかり水けをきりましょう。
＊戻した糸寒天はクセがなく食べやすく、タレの染み込みもいいので、サラダにおすすめです。食物戦に量を増やすだけでなく、野菜などのかさまし効果もあります。
＊2017年5月献立レシピです。食物繊維量：2.3g。
＊戻した糸寒天は炒め物が水っぽくならないように、しっかり水けをきってから仕上げに加えましょう。
＊にんじんをしっかり炒めることで甘味をだし、少量のトマトでうまみをプラスした薄味の1品です。
＊2017年5月おすすめの寒天を使用したレシピです。
＊糸寒天を加えることで、かさましができます。
＊ヌードルクレンズは、低カロリー、低糖質、グルテンフリー！こんにゃく麺ですが、臭みがなく、とても食べやすいです。パスタ、ラーメン、焼きそばなどいろいろな麺の代替えに♪
＊2017年5月のおすすめレシピです。
＊リンゴジュースの寒天ゼリーにフルーツを加えたレシピです。お好みのフルーツでもできます。
＊キウイをざく切りにして、リンゴジュースと混ぜ入れてもいいです。ゼリーの器や保存容器、製氷機などを使っていろいろな大きさに固めてもいいです。
＊寒天ゼリーにサイダーを注いでフルーツポンチにもできます。
＊2017年5月のおすすめレシピです。
＊リンゴジュースの寒天ゼリーにフルーツを加えたレシピです。お好みのフルーツでもできます。
＊キウイをざく切りにして、リンゴジュースと混ぜ入れてもいいです。ゼリーの器や保存容器、製氷機などを使っていろいろな大きさに固めてもいいです。
＊寒天ゼリーにサイダーを注いでフルーツポンチにもできます。
＊2017年4月におすすめしたレシピです。
＊今回使用したかための木綿豆腐は水切りなしでも美味しくできます。
＊通常の木綿豆腐、絹とうふを使う場合は水切りをすることぉおすすめします。
＊薬味に使ったみょうがと小ねぎにトマトみその風味が加わり、お豆腐の味が引き立ちます。
【トマトみその作り方】
みそとトマトケチャップを1：1で混ぜ合わせて出来上がり。
◆2106年1月の食育献立メニューです。酒かすを使ったからだを温めるレシピです。
＊酒かすで煮込むことでやさしい甘さとうま味がしっかりしみ込み、しょうゆが少なくてもおいしく仕上がります。
＊大根の下処理は電子レンジで加熱してもいいです。
