◆2016年1月に紹介した食育献立のメニューです。からだを温めるレシピです。
*ねぎがたっぷりでいただける体が温まるスープです。
*ねぎをよく炒めることでやさしい甘みが引き立ちます。
◆2016年1月に紹介した食育献立のメニューです。からだを温めるレシピです。
*ねぎがたっぷりでいただける体が温まるスープです。
*ねぎをよく炒めることでやさしい甘みが引き立ちます。
◆2016年1月の食育週間でご紹介したレシピです。
酒かすを使った洋風メニューのレシピです。
*酒かすソースを作っておけばお好みの具材でアレンジできます。酒かすソースは豆乳を加えてお好みの固さにしてもいいです。
*アレルギー表示に関して:ベーコンに関しては使用する商品を参考にしてください。
◆2016年1月食育週間でご紹介したレシピです。旬のぶり、酒かすを使ったメニューでからだを温めましょう。
*酒かすでからだの中からぽかぽかに!栄養満点のお鍋です。
*香ばしく焼いた鯖にトマトとチーズの愛称は絶妙です。
*トマトの種とゼリーの部分は捨てずに、カレーやミートソースに加えたり、スープの具やトマトジャム、塩トマトにするなどして使いましょう。
【塩トマト】
材料(作りやすい分量):トマト 200g(大1個)、塩 20g(トマトの重さの10%)、はちみつ 20g(トマトの重さの10%)、すりおろしにんにく 5g(1片)
作り方
①トマトは5mm角に切り、汁ごと保存する容器に入れる。
②①に塩、はちみつ、にんにくを加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
*ガラスープとホタテのうま味がギュッと詰まったシンプルな野菜炒めです。
サッと煮ることで野菜のカサが減り、野菜が無理なくたっぷりといただけます。
*冷蔵庫などにいつもある食材を組み合わせた簡単なあえ物です。酢味噌にごま油を加えるだけで中華風にアレンジできます。
*アレルギー表示は食材のみですが、ちくわに関しては購入された商品の表示をご覧くださいませ。