トマトのポン酢炒め

作り方ステップ

1. トマトは2'"'-'3cmの乱切り、なすはトトマトよりひと回り小さめの乱切りにする。※すぐ妙める揚合、なすは水にさらさずに使用。
2. ベーコンは焼く5mm角に切る。
3. フライパンにごま油を加えて中火で熱し、なすを加えてややしんなりするまで妙め、ベーコンを加えて皿に妙める。
4. やや火を強めてからトマトを加えて妙め、ポン酢しょうゆを回しかけて妙め、水分を飛ばして仕上げる。