南瓜サラダ

材料

南瓜
1/8個(200g)
冷凍ゆで枝豆
20粒
赤パプリカ
1/8個
サラダ菜
適量
スライスチーズ
1枚
マヨネーズ
大さじ3
めんつゆ3倍濃縮
小さじ1/3

作り方ステップ

  1. 南瓜は皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。レンジ600wで4~5分加熱し、熱い間につぶす。
特定原材料7品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
大豆
エネルギー
116
たんぱく質
2.8
脂質
27.9
塩分
0.3
副菜
1

ヒント/ポイント

*2021年10月食育献立メニューです。

*ハロウィンメニューにぜひ♪

*1食分の食物繊維量:2.0g

*1食分の野菜摂取量:約70g

*調味料にマヨネーズと麺つゆを使用することで減塩にもできます。

*お好みでコーンを入れてもいいでしょう。

*マヨネーズにめんつゆを加えることで、ほんのり和風の味わいになります。