＊2026年4月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：5.1g
＊1食分のたんぱく質量：27.9g
＊豆板醤やわさびはお好みで量を増減してください。なくても大丈夫ですが、入れると味が引き締まりやすいです。
＊アボカドは変色しやすいため、食べる直前にカットして、つけダレと合わすときれいに仕上がります。
食育レシピ
＊2026年4月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：0.6g
＊1食分のたんぱく質量：1.2g
＊春野菜のおいしさを感じられる、シンプルな一品です。
＊長芋は少し食感が残る程度がおいしく仕上がります。
＊2026年4月おすすめ献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：5.9g
＊1食分のたんぱく質量：6.0g
＊野菜は家の余っているもので、代用可。
＊お好みでマカロニなどを加えても、美味しく仕上がります。
＊2026年4月食育週間おすすめレシピです。
＊今回のレシピはまぐろの切り落としを使用していますが、まぐろ刺身用の柵を食べやすい大きさに切っていただいてもいいです。
＊2026年3月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.7g
＊1食分のたんぱく質量：21.8g
＊ブロッコリーは別蒸し、後入れにすることで、緑鮮やかに仕上がります。また、蒸すことで、茹でるよりもビタミンCの残存率が高くなります。
＊お肉に少しだけ、合わせ調味料をつけておくことがポイント！酒やこしょうだけよりも、味のコントラストははっきりして、ご飯がすすむ一品になります。
＊2026年3月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.0g
＊1食分のたんぱく質量：16.7g
＊菜の花は色止めのために茹でた後、冷水にかけた方がよいが、水溶性ビタミンなどを逃さないためには、上記の方法がおすすめです。
＊粘膜の健康維持に役立つ、ビタミンA(β-カロテン)は脂溶性のため、和え物にも油をプラスすると、吸収率がアップします。
＊2026年4月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：5.8g
＊1食分のたんぱく質量：1.5g
＊春野菜の組み合わせは、お好みの組み合わせでOKです。
＊お好みで、おろし生姜などを加えても、美味しく召し上がれます。
