食育レシピ
＊2018年1月の食育献立のレシピです。
＊だし汁はお好みで量を調節してください。
＊たらは霜降りをすることで、臭みを除いてうまみを閉じ込めることができます。
＊アレンジポン酢で味の変化を楽しんでいただくと、さらにおいしく召し上がれます。
エネルギー:304Kcalたんばく質:30.2g脂質:12.2g塩分:2.7g
＊2017.11の食育献立レシピです。
＊薄切り肉をくるくるまいた“かたまり肉”は、とても柔らかく、ボリュームたっぷりに仕上がります。
＊煮詰まり具合により、水を加えて調節してください。
＊かぶは煮崩れしやすいので、途中で加えましょう。...
エネルギー:411Kcalたんばく質:20.1g脂質:21.2g塩分:2.6g
＊7月2日は半夏生。作物がたこの足のように根を張ることを願って、関西ではたこを食べる習慣があります。
＊たこにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは疲労回復効果があるといわれています。夏の疲れた体にタコはいかがでしょうか？
＊ﾐﾂｶﾝ かんたん酢で和える...
＊2017年5月献立レシピです。食物繊維量：2.5g。
＊糸寒天を戻したときは、サラダが水っぽくならないように、しっかり水けをきりましょう。
＊戻した糸寒天はクセがなく食べやすく、タレの染み込みもいいので、サラダにおすすめです。食物戦に量を増やすだけでなく、野...
エネルギー:145Kcalたんばく質:21.2g脂質:3.6g塩分:1.1g
