＊2026年3月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.0g
＊1食分のたんぱく質量：16.7g
＊菜の花は色止めのために茹でた後、冷水にかけた方がよいが、水溶性ビタミンなどを逃さないためには、上記の方法がおすすめです。
＊粘膜の健康維持に役立つ、ビタミンA(β-カロテン)は脂溶性のため、和え物にも油をプラスすると、吸収率がアップします。
魚のレシピ
＊2025年11月食育週間おすすめレシピです。
＊今回は調味料を和えていますが、お好みのドレッシングを使用すれば和えるだけででもできますよ！
＊2025年11月食育週間おすすめレシピです。
＊塩コショウの代わりにお好みのハーブソルトでもおいしくいただけますよ。
＊2025年10月食育献立レシピです。
＊1食分のたんぱく質量：28.9g
＊1食分の食物繊維量：6.6g
＊塩鮭を使う場合は、醤油や塩こしょうの量を調整するとよいでしょう。
＊きのこはお好みのものを組み合わせるとよいでしょう。
＊2025年9月食育週間おすすめレシピです。
＊1食分の食物繊維量：1.2g
＊1食分のたんぱく質量：26.5g
＊味噌ダレは小鉢に入れて添えると、見栄えはよくなると思います（食べる直前にかえるか、適量取りながら食べるというイメージです）
＊薬味は、お好みの君合わせでもよいでしょう。
＊2025年7月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.1g
＊1食分のたんぱく質量：36.2g
（1日に必要なたんぱく質の半分以上が1食分で摂取できます。）
＊添え野菜はお好みのものに変えて下さい。
＊みょうが、大葉、生姜など、お好みの薬味を追加しても、美味しく召し上がれます。
＊揖保のつゆはそうめんつゆです。お好みの素麺つゆをご使いくださいませ。
