魚のレシピ

＊2023年1月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：5.0g

＊1食分のタンパク質量：20.9g

＊だしパックは、中身を空けて使用していますが、気になる方は、煮だしてもよいでしょう。

＊淡泊だけど、にんにく効かせたスープ鍋。じゃがいもやもやしなども合います。

＊お好みで、ポン酢や柚子胡椒をつけたり、ブラックペッパーを振って、味変しながら美味しく召し上がれます。

＊〆には、雑炊はもちろん、うどんや中華麺を加えてもおいしく召し上がれます。

＊2022年8月食育週間おすすめレシピです。

＊2022年8月食育週間おすすめレシピです。

＊塩鮭を使って時短に！レンジで作るあんかけレシピです。

＊2022年7月食育献立レシピです。

＊丑の日メニュー、スタミナメニューにおすすめです。

＊1食分の食物繊維量：2.4g

＊1食分のタンパク質量：20.3g

＊お好みでそうめんつゆなどに変えてもいいでしょう。

＊だしにカットしたトマトを入れると、さっぱりながらもさらに味わい深くなります。

＊食べる直前に、オリーブ油を少しまわしかけてもおいしく召し上がれます。

＊2022年2月食育献立レシピです。

＊1食分の野菜摂取量：約70g

＊1食分の食物繊維量：約7.4g

＊1食分のタンパク質量：16.3g

＊オーブンでも焼けます。その場合は、200℃に余熱し、15～20分、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。

＊お好みで大葉パン粉に、粉チーズを混ぜてもおいしく召し上がれます。

＊2021年12月食育献立レシピです。

＊1食分の野菜摂取量：約70g

＊1食分の食物繊維量：2.9g

＊アボカド：ビタミンE、蓮根：ビタミンC、スプラウト：ビタミンCが豊富、サーモン：ビタミンD(免疫力アップには重要）

＊2021年11月食育献立レシピです。

＊1食分の野菜摂取量：約210g

＊1食分の食物繊維量：7.0g

＊鱈は塩を振ってすこし置くことで、魚の生臭さと余分な水分が取れます。このひと手間で、よりおいしくなります。

＊2021年9月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：2.1g

＊1食分の野菜摂取量：約100g

＊フライのアレンジとして、パン粉に粉チーズやパセリ、カレー粉などを混ぜて、お好みの味で楽しんでもよいでしょう。

＊2021年8月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：4.2g

＊1食分の野菜摂取量：約140g

＊きのことカレーの香りがマッチします。

＊きのこの種類はお好みのものにかえてもらってもOKです。

＊2021年7月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維摂取量：1.2g

＊ご飯は白ご飯でも構いません。

＊ケチャップに混ぜるタレの量はお好みで調整しましょう。