＊2023年5月食育週間おすすめレシピです。
＊フレッシュなトマトをソースにしました。
魚のレシピ
＊2023年1月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：5.0g
＊1食分のタンパク質量：20.9g
＊だしパックは、中身を空けて使用していますが、気になる方は、煮だしてもよいでしょう。
＊淡泊だけど、にんにく効かせたスープ鍋。じゃがいもやもやしなども合います。
＊お好みで、ポン酢や柚子胡椒をつけたり、ブラックペッパーを振って、味変しながら美味しく召し上がれます。
＊〆には、雑炊はもちろん、うどんや中華麺を加えてもおいしく召し上がれます。
＊2022年7月食育献立レシピです。
＊丑の日メニュー、スタミナメニューにおすすめです。
＊1食分の食物繊維量：2.4g
＊1食分のタンパク質量：20.3g
＊お好みでそうめんつゆなどに変えてもいいでしょう。
＊だしにカットしたトマトを入れると、さっぱりながらもさらに味わい深くなります。
＊食べる直前に、オリーブ油を少しまわしかけてもおいしく召し上がれます。
＊2022年2月食育献立レシピです。
＊1食分の野菜摂取量：約70g
＊1食分の食物繊維量：約7.4g
＊1食分のタンパク質量：16.3g
＊オーブンでも焼けます。その場合は、200℃に余熱し、15～20分、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
＊お好みで大葉パン粉に、粉チーズを混ぜてもおいしく召し上がれます。
＊2021年12月食育献立レシピです。
＊1食分の野菜摂取量：約70g
＊1食分の食物繊維量：2.9g
＊アボカド：ビタミンE、蓮根：ビタミンC、スプラウト：ビタミンCが豊富、サーモン：ビタミンD(免疫力アップには重要）
＊2021年11月食育献立レシピです。
＊1食分の野菜摂取量：約210g
＊1食分の食物繊維量：7.0g
＊鱈は塩を振ってすこし置くことで、魚の生臭さと余分な水分が取れます。このひと手間で、よりおいしくなります。
