＊2026年4月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：0.6g
＊1食分のたんぱく質量：1.2g
＊春野菜のおいしさを感じられる、シンプルな一品です。
＊長芋は少し食感が残る程度がおいしく仕上がります。
ホットメニューのレシピ
＊2026年3月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.7g
＊1食分のたんぱく質量：21.8g
＊ブロッコリーは別蒸し、後入れにすることで、緑鮮やかに仕上がります。また、蒸すことで、茹でるよりもビタミンCの残存率が高くなります。
＊お肉に少しだけ、合わせ調味料をつけておくことがポイント！酒やこしょうだけよりも、味のコントラストははっきりして、ご飯がすすむ一品になります。
＊2026年2月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：3.5g
＊1食分のたんぱく質量：19.0g
＊小麦粉は米粉に、豆乳は牛乳に、それぞれお好みで代用可です。
＊春野菜は他にも、菜の花、竹の子、アスパラ、新じゃがいもなどを使用しても美味しく仕上がります。
＊2026年2月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：1.6g
＊1食分のたんぱく質量：3.2g
＊春野菜の組み合わせは、お好みの組み合わせでOKです。
＊あさりの塩気、トマトの旨味が和だしとマッチして、春野菜を引き立ててくれます。
＊2026年1月1月食育献立レシピです。
＊1食分の食物繊維量：2.8g
＊1食分のたんぱく質量：24.2g
＊ボリューム満点、ご飯がすすむ、とろみであたたまる一品です。
＊使用野菜は、青梗菜やキャベツなどに置き換えてもよいでしょう。
