ホットメニューのレシピ

＊2026年3月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：3.7g

＊1食分のたんぱく質量：21.8g

＊ブロッコリーは別蒸し、後入れにすることで、緑鮮やかに仕上がります。また、蒸すことで、茹でるよりもビタミンCの残存率が高くなります。

＊お肉に少しだけ、合わせ調味料をつけておくことがポイント！酒やこしょうだけよりも、味のコントラストははっきりして、ご飯がすすむ一品になります。

＊2026年3月食育週間おすすめレシピです。

＊しっかりと水分を飛ばしてから調味料を入れます。

＊2026年2月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：3.5g

＊1食分のたんぱく質量：19.0g

＊小麦粉は米粉に、豆乳は牛乳に、それぞれお好みで代用可です。

＊春野菜は他にも、菜の花、竹の子、アスパラ、新じゃがいもなどを使用しても美味しく仕上がります。

＊2026年2月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：1.6g

＊1食分のたんぱく質量：3.2g

＊春野菜の組み合わせは、お好みの組み合わせでOKです。

＊あさりの塩気、トマトの旨味が和だしとマッチして、春野菜を引き立ててくれます。

＊2026年2月食育週間おすすめレシピです。

＊2026年1月1月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：2.8g

＊1食分のたんぱく質量：24.2g

＊ボリューム満点、ご飯がすすむ、とろみであたたまる一品です。

＊使用野菜は、青梗菜やキャベツなどに置き換えてもよいでしょう。

＊2026年1月食育週間おすすめレシピです。

＊即席わかめスープにたらをプラスしました♪

＊2025年12月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：2.1g

＊1食分のたんぱく質量：3.9g

＊ソーセージの代わりにベーコンでも可。お弁当のおかずにも使えます。

＊2025年12月食育献立レシピです。

＊1食分の食物繊維量：3.9g

＊1食分のたんぱく質量：4.1g

＊1食で1日の野菜摂取の目標の半分を摂取できます。

＊野菜はお好みの種類に変更してもよいでしょう。

＊お好みで、ベーコンやウィンナー、鶏肉を加えても美味しく召し上がれます。

＊煮ている途中、時々かき混ぜると、火の通りが均一になります。

＊2025年12月食育週間おすすめレシピです。

＊ポテトはあらかじめレンジで解凍してもいいです。