鮭のナッツフライ

作り方ステップ

1. ミックスナッツはポリ袋に入れ、綿棒などでたたく。鮭は、塩コショウをふり、1切れを2～3等分に切る。【A】を混ぜ合わせる。
2. ①の鮭に【A】をからめ、①のポリ袋に加えてナッツをまぶす。
3. 小さめのフライパンにこめ油を中火で熱し、②を並べ入れる。約2分間揚げ焼きにして、焼き色がついたら返し、さらに約1分間揚げ焼きにして火を通す。