レンジで時短！簡単！かつべ牛のきのこカレー

作り方ステップ

1. 玉ねぎは薄切り、しめじと舞茸は石づきを落として手でほぐす。人参は5mm幅の半月切りにする。
2. 耐熱ボウルに玉ねぎ、油を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして、レンジ600wで5分加熱する。
3. ②に、肉、人参、きのこを入れ、水を加えてラップをし、レンジ600wで10分加熱する。
4. 一度取り出してルゥを加えて溶かし、さらに2～3分加熱する。よく混ぜる。
5. 器にご飯をよそい、4を盛り付ける。