レンジでエビのカレー

作り方ステップ

1. むきエビは塩をまぶし、片栗粉をまぶし、10分ほど置き水洗いし、水気をとる。玉ねぎはみじん切りにする。
2. 大きめの耐熱容器に①の玉ねぎとむきエビ、トマト缶、水、酒を入れてラップをふんわりとかけ、レンジで10分加熱する。
3. いったん混ぜて、カレールウを混ぜ合わせ、さらに電子レジで2分程度加熱して完成。
4. 器にご飯を盛り、カレーをかけて出来上がり。