冷やしミルク坦々そうめん

作り方ステップ

1. にんにく、生姜、長ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油と①を入れて炒め、香りが立ったらひき肉をほぐすように炒める。
3. 【A】の調味料を加えて味をなじませる。バットなどに移して粗熱をとる。
4. ボウルにスープの材料を混ぜて冷やす。
5. 表面の表示通りにゆでたそうめんを水でしめ、そうめんを器に盛り、③をのせて④のスープを注ぐ。
6. お好みで水菜やミニトマト、軽く砕いたカシューナッツをのせ、糸唐辛子を盛り付ける。
7. お好みでラー油をかけ、肉みそを混ぜながらいただく。