食育レシピ

*仙台麩は水けをきりすぎないのがポイント。軽く水けをきる程度にしましょう。
*ゆでたもち麦とあんこの相性は抜群です。温・冷ぜんざいにも応用できます。 *加えるゆでもち麦の量は、お好みで調節してください。
エネルギー:158Kcalたんばく質:3.1g脂質:0.3g塩分:0.1g
*ゆでたもち麦は、みそ汁やスープに加えて使用できます。いつもの味噌汁に、『プラスもち麦習慣』をおすすめします。 *加えるゆでもち麦の量は、お好みで調節してください。
エネルギー:50Kcalたんばく質:1.8g脂質:3.3g塩分:0.6g
*ゆでたもち麦は、サラダやスープに加えて使用できます。 *ゆでたもち麦は小分けにして、冷凍保存ができます。 *もち麦はサラダの具材としてだけでなく、「食べるドレッシング」としても活用できます。あらかじめドレッシングに混ぜ込むので味が染み込み、食べやすくなります...
エネルギー:98Kcalたんばく質:1.4g脂質:4.2g塩分:1.1g
*お手軽なグザイを混ぜあわせた、プチプチとした食感が楽しい簡単炊き込みご飯です。
エネルギー:433Kcalたんばく質:12.4g脂質:3.1g塩分:2.0g
*具だくさんの味噌汁です。根菜たっぷりでどうぞ!! *自然の味の切干大根は、甘みが強いのでその甘みが汁に溶け出した味噌汁になっています。
*切り干し大根の甘みとシャキッとした食感を加えて炊き込んだご飯と、味の干物のしょっぱさが絶妙の混ぜご飯です。 *味のほぐし身を混ぜ込む際は、身がくずれ過ぎないようにさっくりと混ぜ合わせましょう。アジの骨がまぎれないように注意してください。 *おすすめの味の干物...
エネルギー:378Kcalたんばく質:12.4g脂質:5.8g塩分:1.3g
*シャキシャキとした切り干し大根の食感がくせになる1品です。 *カニかまとさきいかのうま味が切り干し大根に染み込み、さわやかな酸味でおいしくいただけます。 *噛みごたえをしっかり出したいときは、切り干し大根は水で戻して使用する。さきいかの量を増やし、大きめに切...
エネルギー:74Kcalたんばく質:3.5g脂質:0.2g塩分:1.0g
*『豆腐工房いしかわ 山芋豆腐』と甘みが強いの特徴の『フルーツたまねぎ』、それぞれのおいしさをいかしたシンプルなお手軽レシピです。
エネルギー:122Kcalたんばく質:8.1g脂質:3.5g塩分:0.7g
*キャベツの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。
エネルギー:17Kcalたんばく質:1.2g脂質:0.1g塩分:0.8g