サーモンのゆずマヨカルパッチョ

人数分
2

材料

サーモン(刺身用)
100g
ゆずの皮
適量
小ねぎ
適量
マヨネーズ
適量
A:柚子果汁
小さじ1
A:オリーブ油
小さじ1
A:醤油
小さじ1/2
A:砂糖
小さじ1/2
A:塩コショウ
少々

作り方ステップ

  1. サーモンは薄いそぎ切りにっしてAを合わせたものを絡める。
  2. 柚子の皮は細切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  3. 器に①を盛り付け、マヨネーズで線引きし、②を散らす。
特定原材料7品目
特定原材料に準ずる20品目
さけ
りんご

ヒント/ポイント

*2022年12月食育週間おすすめレシピです。