ゴロゴロ南瓜スープ

作り方ステップ

1. かぼちゃは種やワタを取り除き、1.5cm角くらいに切る。耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふんわりとラップをかけ、600wで3分加熱する。
2. 玉ねぎは5㎜角に、ベーコンは細切りにする。
3. 鍋に②とコンソメ豆乳を入れ、強火で3分火にかける。
4. かぼちゃとピザ用チーズを入れて30秒火にかけたら出来上がり。
5. 器に盛りブラックペッパーをかける。