もち麦入りしらすとにんじんの炊き込みごはん

作り方ステップ

1. 炊く約30分前に、米はといでざるにあげ、もち麦(2袋)は、約250mlの水に浸す。
2. にんじんはせん切りにする。
3. 油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、縦半分に切ってから横5mm幅に切る。
4. 炊飯器に米と浸している水ごと麦を入れ、調味料を加えてから3号の目盛りまで水を入れ軽く混ぜる。その上に②③しらす干しを平らにのせて普通に炊く。
5. 蒸らしてからさっくりと混ぜ、器に盛る。お好みで刻みのりを散らす。