アジのたたき

(2人分)
材料名分量
アジ
1尾
小葱
少々
みょうが
1個
えごま油
小さじ1

作り方

1アジは3枚におろし、十分に水洗いする。水気をよく拭きとる。
2①を斜め薄切りにする。
3器に②のあじを盛付、みょうが、小葱を添える。
4仕上げにえごま油をたらす。
*2021年5月食育週間おすすめメニューです。
※アジはお好みで粗く刻んでもいいです。
※薬味はお好みで増やしてください。