もち麦入りあんみつ

人数分
4

材料

【もち麦入りあん】
 ゆであずき(缶詰)
1缶(190g~20
 水
適量
 ゆでもち麦
80g
【寒天】
 粉寒天
2g
 水
250cc
【果物】
 お好みの果物:いちご、キウィ、パイナップルなど
約300g
 黒蜜
お好みで

作り方ステップ

  1. 鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、沸騰したら2分ほどかき混ぜながら煮溶かす。
  2. 火を止め、水をくぐらせた容器に流し入れ、冷やし固める。
  3. サイコロ状に切って寒天を作る。
  4. ゆであずきにゆでもち麦を加えて混ぜ合わせる。お好みで水を加えて硬さを調節する。
  5. 器に寒天と適当な大きさに切ったお好みの果物、もち麦入りあずきを盛り付ける。お好みで黒蜜をかける。
特定原材料に準ずる20品目
キウイフルーツ
エネルギー
158
たんぱく質
3.1
脂質
0.3
塩分
0.1
果物
1

ヒント/ポイント

*ゆでたもち麦とあんこの相性は抜群です。温・冷ぜんざいにも応用できます。

*加えるゆでもち麦の量は、お好みで調節してください。