甘酒のふわふわパンケーキ~柿入りヨーグルトソース~

材料名分量
自然の味 ホットケーキミックス
200g
1個
甘酒
50cc
牛乳
100cc
【柿入りヨーグルトソース】
1/2個
ヨーグルト
200g
はちみつ
適量

作り方

1ボウルにホットケーキミックス、卵、甘酒、牛乳を入れ軽く混ぜ合わせる。
2【柿入りヨーグルトソース】を作る。柿はお好みの大きさにさいの目切りにして、ヨーグルトと和えお好みではちみつを加える。
3あらかじめ熱しておいたフライパン(またはホットプレート)に油(分量外)をひき、余分な油は紙などでふき取る。
4といた材料の1/4をフライパンに流し入れ、弱火で3分位やき、表面に小さな泡ができて周りが乾いたら裏返す。
5裏返して2分くらい焼く。
6焼き上がったら皿に盛り、ヨーグルトソースをかけていただく。

食物アレルギー(特定原材料7品目)

  • 小麦

*甘酒を加えることでふわふわのパンケーキができています。

*甘酒は米と米麹からできているものをご使用ください。

*そのまま飲める甘酒を使用する場合は、水や牛乳の分量を甘酒に変えるか、半量を甘酒にしてください。