きのこの塩ナムル

作り方ステップ

1. きのこは食べやすい大きさに切る、まだは手で裂く。※石づきがあるちのは除く。
2. 熱湯で(1)をさっとゆでてから、ざるにあげてしっかりと水気を切る。
3. 熱いうちにボウルにいれ、鶏がらスープの素とごま油、塩・こしょう、 ごまを加えてさっくり混ぜ、お好みで一昧唐辛子を加える。
4. 器に盛り、小口切りにした小葱を散らす。