中華風たまごスープ
人数分
4
材料
もやし
80ｇ
乾燥わかめ
4g
卵
2個
白ネギ
6cm(約15g)
【調味料】
水
650ml
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
小さじ2/3
塩コショウ
少々
作り方ステップ
- ① ねぎは粗みじん切りにする。
- ② 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。煮立ったら、もやしとわかめを加えてひと煮たちさせる。
- ③ 醤油、塩こしょうで味をととのえ、割りほぐした卵を回し入れて、火を止める。ねぎを散らす。
特定原材料7品目
卵
エネルギー
47
たんぱく質
3.9
脂質
2.8
塩分
0.7
ヒント/ポイント
＊2020年5月食育献立レシピです。
＊食物繊維量0.7g(1食分)。
＊ねぎは青ねぎの刻み葱で代用してもよいでしょう。