2. ブロッコリーの梅おかか和え

ブロッコリーの梅おかか和え

野菜
副菜
人数分
4

材料

ブロッコリー
1個(300g)
梅干し
中3～4個(40g)
【調味料】
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
かつお節
適量

作り方ステップ

  1. ① ブロッコリーは小房にわけ、さっゆがいて水気を切る。
  2. ② 梅干しは種を除き、身をたたいて刻む。調味料を混ぜ合わせる。
  3. ③ 1・2を和える。
エネルギー
43
たんぱく質
4.3
脂質
0.5
塩分
1.1
副菜
1

ヒント/ポイント

＊2020年5月食育献立です。

＊食物繊維量　3.6g(1食分)。

＊ブロッコリーはゆがくかわりに、レンジで加熱してもよいでしょう。

＊ビタミンCたっぷりの1品です。