甘酒のふわふわパンケーキ～柿入りヨーグルトソース～

作り方ステップ

1. ボウルにホットケーキミックス、卵、甘酒、牛乳を入れ軽く混ぜ合わせる。
2. 【柿入りヨーグルトソース】を作る。柿はお好みの大きさにさいの目切りにして、ヨーグルトと和えお好みではちみつを加える。
3. あらかじめ熱しておいたフライパン(またはホットプレート)に油(分量外)をひき、余分な油は紙などでふき取る。
4. といた材料の1/4をフライパンに流し入れ、弱火で3分位やき、表面に小さな泡ができて周りが乾いたら裏返す。
5. 裏返して2分くらい焼く。
6. 焼き上がったら皿に盛り、ヨーグルトソースをかけていただく。