焼き野菜

作り方ステップ

1. ズッキーニはヘタを除き、1cm弱の輪切りにする。
2. パプリカは種とヘタを除き、縦1cm幅に切る。
3. しいたけは軸を除く。
4. 野菜に軽く塩をふってから、グリル（オーブン、オーブントースターでも可）で香ばしい焼き目がつくまでじっくりと焼く。
5. だししょうゆの調味料をすべてあわせる。
6. 皿に焼いた野菜を盛り、だしじょうゆを添え、おこのみで練りからしをつける。