かつおのたたきポキ風

作り方ステップ

1. カツオのたたきは約1cm幅の軽く斜め切りlこする。 ※1切れがあまり大きくならない程度の斜め切りがおすすめ。
2. 玉ねぎは粗いみじん切りにする。
3. カツオのたたきにごま油を加え、軽く混ぜて全体に馴染ませてから、 玉ねぎを加えてあえる。
4. (3)にしようゆで味付けをし、塩・こしようで調える。
5. 器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。お好みでラー油を加える。