きのこともずくの酢物

(1~2人分)
材料名分量
椎茸
大1枚
しめじ
1/2パック
渡邊水産もずく
1パック
【調味料】
原材料にこだわったかけるお酢
大さじ2

作り方

1しいたけは軸を取り、薄切りにする。しめじは小房にわける。
2耐熱皿に①を広げ、塩少々(分量外)をふってラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、粗熱を取る。
3もずくの水気をきり、ボウルにもずくと①の汁気をきって加え、かける酢をかける。
4器に盛り付けて完成。

*2020年6月レシピ

*素材にこだわったかける酢をかけるだけの簡単レシピです。しょうがの千切りや小口切りにしたねぎをのせてもおいしくいただけます。

*お好みで添付のたれを加えてもいいです。