ブロッコリーの中華風ごま酢味噌あえ
人数分
4
材料
ブロッコリー
1株(250g)
ちくわ(小)
1本
粒コーン(缶詰)
大さじ4
【酢味噌】
島根県産大豆とお米100%使用無添加米みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
自然の味 国産有機米の純米酢
大さじ1
白すりごま
大さじ2
ごま油
小さじ1
作り方ステップ
- ブロッコリーは小房に分け、茎の部分の固い部分は除き、食べやすい大きさに切って、塩(分量外)を加えた熱湯で色よくゆで、水けをしっかりと切る。
- ちくわは輪切りにする。コーンは水けを切っておく。
- 【酢味噌】の材料をすべて混ぜ合わせる。
- ①②③を混ぜ合わせる。
エネルギー
122
たんぱく質
5.3
脂質
4.4
塩分
1.4
副菜
1
ヒント/ポイント
＊冷蔵庫などにいつもある食材を組み合わせた簡単なあえ物です。酢味噌にごま油を加えるだけで中華風にアレンジできます。
＊アレルギー表示は食材のみですが、ちくわに関しては購入された商品の表示をご覧くださいませ。