ごま油香る漬けまぐろ丼
人数分
4
材料
ごはん
茶碗4杯分（600g）
まぐろ
320g
アボカド
1個（120g）
玉ねぎ
1/2個（75g）
サラダ水菜
2茎（50g）
刻み葱
適量
いりごま
適量
【調味料】
しょうゆ
大さじ2.1/2
ごま油
小さじ1.1/2
切り海苔やちぎり海苔
適量
作り方ステップ
- まぐろとアボカドは1.5cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。水菜は3cm幅のざく切りにする。
- バットに、まぐろ、アボカド、玉ねぎを広げ、混ぜ合わせた醤油とごま油を加えて、冷蔵庫で10分以上おく。
- ご飯の上に水菜を広げ、2をのせて、海苔と葱、ごまを散らす。
特定原材料7品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
大豆
ごま
エネルギー
428
たんぱく質
27.5
脂質
9.9
塩分
1.7
主菜
4
副菜
0.5
主食
1.5
ヒント/ポイント
＊2023年6月食育献立レシピです
＊1食分の食物繊維量：5.3g
＊1食分のタンパク質量：27.5g
＊薬味をのせる前に、お好みで漬けダレをまわしかけてもよいでしょう。