海老と大根のサラダ

作り方ステップ

1. 大根の皮をむいて、千切りにする。カイワレ大根は根元を切り落とし、3等分にする。
2. 大根に塩を加えて軽くもみ、約5分おく。しんなりしたら水気をよくしぼる。
3. 海老は、ゆでて水けをきっておく。
4. ボウルにAを混ぜ合わせ、②③を加えて和える。
5. 器に盛り付け、かいわれをのせる。