柿と白菜のさっぱり和え

人数分
2~3

材料

1個
白菜
1/8株
ミックスナッツ
大さじ1
A:かけるお酢
大さじ1
A:こめ油
大さじ1

作り方ステップ

  1. 柿をヘタを取って皮をむき、細切りにする。葉k須合は根元の白い部分は繊維に沿て細切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。ミックスナッツは、包丁で粗く刻む。
  2. ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。①の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛ってミックスナッツを散らす。
特定原材料7品目
小麦
特定原材料に準ずる20品目
くるみ
大豆
カシューナッツ

ヒント/ポイント

*2024年11月食育週間おすすめレシピです。

*この季節おすすめの西条柿と生食にもおすすめのミニ白菜を使ったレシピです。