キャラメリゼみかんヨーグルト

作り方ステップ

1. みかんは皮をむいて、横半分に切る。（白い筋も除くと、丁寧に仕上がります）
2. フライパン全体にグラニュー糖を敷き、上から水を全体が湿る程度にかける。弱火にかけて、フライパンを軽くゆすりながら加熱し、色づきだしたらバターを加える。
3. バターを加えたらすぐに①を加え、フライパンをゆすりながら、全体にキャラメルをからめる。（みかんは途中で裏返して全体にからめる）
4. ④ 器にヨーグルトを入れ、③を盛って、ミントを添える。