チキンのハニーマスタード焼き
人数分
4
材料
鶏モモ肉
1.5枚(320g)
ベビーリーフ
40g
きゅうり
1/2本(50g)
ミニトマト
4個(50g)
【A】粒マスタード
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
オリーブオイル
適量
塩
少々
作り方ステップ
- 鶏もも肉は厚みを均一に4枚に切り、塩をふる。
- フライパンに油を入れて熱し、皮目を下にして入れて焼く。焼き色がつけば裏返して焼き、合わせたAをからめる。
- ベビーリーフは洗う。胡瓜は輪切り、ミニトマトは半分に切る。
- 器に食べやすい大きさに切った2を盛り、3を添える。
エネルギー
248
たんぱく質
3.9
脂質
12.8
塩分
0.6
主菜
2
ヒント/ポイント
*2020年12月食育献立です。
*1食分の食物繊維量:0.7g