境港産　本マグロを使ったマグロ丼

作り方ステップ

1. みりんと酒を耐熱容器(小)に入れ、ラップをせずに電子レンジ(500w)で1分加熱してそのまま冷まし、しょうゆを加えてタレを作る。
2. 青しそ・みょうがは千切りにする。
3. まぐろは食べやすい大きさのそぎ切りにし、タレを加えて全体に絡める。
4. 丼にごはんを盛り付け、ごまを散らし、その上にまぐろをのせる。青しそ、みょうがを盛り付け、お好みでわさびを添える。