春キャベツのさっぱり即席漬け

作り方ステップ

1. キャベツは3センチほどのざく切りにして塩をふり、手でもんでから約20分おく。
2. しば漬けは粗いみじん切りにし、青しそは縦半分に切ってからせん切りにする。
3. ①のキャベツの水けをしぼり、②を混ぜ合わせる。