豚肉の夏向き生姜焼き

作り方ステップ

1. 合わせ調味料の材料をすめて合わせる。
2. みょうがは縦半分に切ってから薄めの斜め切りにする。青しそはせん切りにする。出西生姜の甘酢漬けは汁けを切り、せん切りにする。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを加え、豚肉を広げて中火～中火強で焼き、両面に焼き色を付ける。
4. ①を回しかけ、肉を返しながら全体にさっと絡める。
5. せん切りにしたキャベツ(適量)を添えた皿に④を盛り、フライパンに残った調味料を豚肉の上にかけて②を添える。