2. 減塩ミルク味噌汁

減塩ミルク味噌汁

野菜
スープ
減塩
人数分
4

材料

自然の味　国産大豆水煮
100g
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
白すりごま
大さじ1
【調味料】
牛乳
200ml
水
50ml
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
顆粒だし
小さじ1/2

作り方ステップ

  1. ひじきは水で洗って、水けを切っておく。にんじんはせん切りに、油揚げも油抜きをし、せん切りにする。
  2. 【調味料】を合わせて、中火にかけてふつふつしてきたら、ひじき、大豆、にんじん、油揚げを加えて、クッキングシートなどで落し蓋をし、少し火を弱めてほとんどの汁がなくなるまで煮る。
  3. すりごまをまぜて器に盛る。
特定原材料に準ずる20品目
大豆
ごま