フルーツトマトの豆乳クリームパスタ

作り方ステップ

1. パスタは袋の茹で時間より1分程度短くゆでる。
2. フルーツトマトは6～8等分に切る。
3. フライパンに豆乳、オリーブ油、トマト缶、ケチャップ、ブイヨンを入れ、中火にかける。
4. ③を沸騰直前まで温めたら、湯切りしたパスタとフルーツトマトを加えて、全体を混ぜながらなじませる。
5. 粗挽き黒コショウを加える。塩で味を調える。
6. 器に盛り、刻んだパセリを散らす。