＊シャキシャキとした切り干し大根の食感がくせになる1品です。
＊カニかまとさきいかのうま味が切り干し大根に染み込み、さわやかな酸味でおいしくいただけます。
＊噛みごたえをしっかり出したいときは、切り干し大根は水で戻して使用する。さきいかの量を増やし、大きめに切って加え、仕上げにごまを散らすと『カミカミレシピ』になります。
