豚肉となすのソテー~イタリアンハーブ風味~

作り方ステップ

1. なすはヘタを除き、縦4等分に切り分けてから、それぞれをやや厚めの 斜め切りにする。
2. パプリ力はヘタと種を除き、(1/2個分を〉縦4等分にしてから斜め切り にする。
3. フライパンにオリーブオイルを加えて熱レ、豚肉、②を加えて妙め、 /\ーブソルトで昧付けをする。
4. 皿に盛り、あれば刻みパセリを散らす。