カマンベールベジフォンデュ
人数分
4
材料
カマンベール
2個(200g)
ブロッコリー
1/2個(100g)
かぼちゃ
100g
じゃがいも
1個(100g)
人参
1/2本(50g)
赤・黄パプリカ
各1/4個(30g)
塩こしょう
少々
作り方ステップ
- カマンベールチーズは上部のふちから3ミリくらい内側のところに切れ目を入れ、薄く剥がして常温で10分くらい置いておく。
- パプリカ(赤・黄)は食べやすい大きさに切る。
- ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。人参は皮を剥き乱切り、南瓜は2cm角に切る。ブロッコリー、じゃがいも、人参、南瓜を耐熱ボウルに入れてラップをし、600wのレンジで約4分加熱する。
- 耐熱皿に1をのせ、温めたトースターでやわらかくなるまで(約5分)焼き、塩こしょうをふる。2・3の具材を添える。
特定原材料7品目
乳
エネルギー
203
たんぱく質
11.8
脂質
12.5
塩分
2.7
副菜
2
牛乳・乳製品
2
ヒント/ポイント
*2020年12月食育献立メニューです。
*1食分食物繊維量:2.7g
*アルミホイルに包んだチーズをホットプレートにのせてもよいでしょう。
*具材はお好みのものを。バケットやミニトマト、ウインナーなどもおすすめです!