チキンのハニーマスタード焼き

人数分
4

材料

鶏モモ肉
1.5枚(320g)
ベビーリーフ
40g
きゅうり
1/2本(50g)
ミニトマト
4個(50g)
【A】粒マスタード
大さじ1/2
   はちみつ
大さじ1/2
   しょうゆ
小さじ1
   酒
大さじ1
オリーブオイル
適量
少々

作り方ステップ

  1. 鶏もも肉は厚みを均一に4枚に切り、塩をふる。
  2. フライパンに油を入れて熱し、皮目を下にして入れて焼く。焼き色がつけば裏返して焼き、合わせたAをからめる。
  3. ベビーリーフは洗う。胡瓜は輪切り、ミニトマトは半分に切る。
  4. 器に食べやすい大きさに切った2を盛り、3を添える。
エネルギー
248
たんぱく質
3.9
脂質
12.8
塩分
0.6
主菜
2

ヒント/ポイント

*2020年12月食育献立です。

*1食分の食物繊維量:0.7g